喫茶ニューポピー
配送目安:10営業日
トリココーヒー エチオピア
産地
エチオピア産
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精製方法
ウォッシュド
焙煎度
特徴
心地の良い苦味があり、うっとりするような余韻と果実感が特徴。
トリココーヒーは、「産地」とか「福祉」がつながってる生まれたオーガニックコーヒーです。
エチオピアや東ティモールの農園から届いた豆を、愛知県の工場でじっくりと焙煎。
焼きあげてる際に割れたり、つぶれたりした豆は、障がい者福祉施設でハンドピックしています。
小さな豆を一つ一つ仕分ける作業は、たいへんな集中力が必要です。
しかし、福祉施設に依頼をすれば、利用者さんのこだわるという個性を生かし丁寧に仕分けてもらうことできるのです。
直火焙煎にこだわり、厳選された豆を使用することで、より透明感のある香り高いコーヒーを生み出しました。
フランス語で「セーター」や「編みもの」という意味を持つToricot(トリコ)。
この名前には、「ひとりひとりの手を通してる生まれたコーヒーが、誰かの心を暖められるように」
そんな想いが込められています。

喫茶ニューポピー
昭和52年、名駅3丁目にオープンした喫茶ポピーの2代目が営む純喫茶。コーヒー豆の焙煎から卸まで行っているロースターとしての一面もあります。昔ながらの喫茶店を彷彿させる作りながらも独創性豊かな空間。マスターとカウンター越しに世間話をしながら少しずつすするコーヒー。海外のカフェにはない日本の純喫茶文化を純粋に味わうことが来ます。ポピーの花言葉「思いやり」を大事にしたお店に一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。
商品ラインナップ


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トリココーヒー エチオピア ドリップバッグ

