WE ARE WHAT WE EAT

『私たちは私たちのたべるものでつくられている』を思いに、オーガニックスペシャルティコーヒーを提供しています。
毎日飲むコーヒーだからこそ 安心・安全 でなければなりません。 オーナー自らが、コーヒー農園へ赴き、選び抜いたオーガニックスペシャルティコーヒー豆を直火式焙煎機を使用して、甘みを重視した香り豊かな仕上がりに焼き上げます。
品質チェックは、ロースター（コーヒー焙煎士）、Ｑグレーダー（コーヒー鑑定士）、 バリスタ が三位一体となり行います。